エチレンガスの影響と効果

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パープルパワーペレットという紫色の粒がエチレンガスを吸着・分解して農産物の鮮度を長時間保ちます。

エチレンガスについて

今日流通している一般品の”活性炭”等と比較してみてください。
それらはエチレンガスを十分吸着する能力はありませんし、まして分解除去する能力は全くありません。
当社品 エチレンコントロールの素晴らしい性能にきっとご満足頂けるものと確信します。

新鮮な農産物、花卉類、種苗における エチレンの産出率とエチレンガスの影響度

  • 果物
    エチレンの
    産出率
    エチレンに
    対する影響度
    エチレンガスに
    対する主な反応
    りんご 非常に高い 高い 日焼け(1)
    アンズ 高い 高い 腐敗
    高い 高い 腐敗
    アボガド 高い 高い 腐敗
    バナナ 普通 高い 腐敗
    液果(ブドウ、トマトなど) 低い 低い かび
    カンタロープ(マスクメロンの一種) 高い 普通 腐敗
    ふだんそう 非常に低い 高い 腐敗
    チェリモヤ 非常に高い 高い 腐敗
    サクランボ 非常に低い 低い 軟らかくなる
    グレープフルーツ 非常に低い 普通 かび
    ぶどう 非常に低い 低い かび
    キウイフルーツ 低い 高い 腐敗
    レモン、ライム 非常に低い 普通 かび
    マンゴー 普通 高い 腐敗
    メロン(2) 普通 高い 腐敗
    ネクタリン 高い 高い 腐敗
    オレンジ 非常に低い 普通 かび(3)
    パパイヤ 高い 高い 腐敗
    パッションフルーツ 非常に高い 高い 腐敗
    高い 高い 腐敗
    梨(4) 高い 高い 腐敗
    低い 高い 腐敗
    プラム、プル-ン 普通 高い 腐敗
    まるめろ 低い 高い 腐敗
    スイカ 低い 高い 表皮が軟らかくなる
  • 野菜
    エチレンの
    産出率
    エチレンに
    対する影響度
    エチレンガスに
    対する主な反応
    アスパラガス 非常に低い 普通 硬くなる
    ブロッコリー 非常に低い 高い 黄色化
    芽キャベツ 非常に低い 高い 黄色化
    ニンジン 非常に低い 低い 苦くなる
    きゅうり 低い 高い 黄色化
    レタス(5) 非常に低い 高い 赤褐色の斑点
    ニンニク、玉ねぎ 非常に低い 低い 悪臭、芽が出る
    じゃがいも(6) 非常に低い 普通 芽が出る
    トマト 普通 高い 縮む、腐敗
    花卉及び苗床商品
    エチレンの
    産出率
    エチレンに
    対する影響度
    エチレンガスに
    対する主な反応
    カーネーション(切花) 非常に低い 高い 花が下を向く
    葉がカールする
    バラ(切花) 非常に低い 高い 早咲き
    花の球根 非常に低い 高い 縮む、
    花の発育遅れ
    苗床貯蔵品 非常に低い 高い 遅咲き

上記の表の追加事項:
(1)噛んだ時のサクサク感がなくなる。
(2)クレンショウ、ハネーデュー(甘露メロン)、ペルシャ種
(3)表皮の傷み
(4)アンジュ、バーレット、ボスク(洋ナシ)
(5)葉が緑色
(6)加工用、種用

  • エチレンガスの産出量が低いからと言って、腐り方が遅く、鮮度保持には関係ないと言う訳ではありません。
  • 例え僅かな量のエチレンガスでも収穫後の農作物に大変悪い影響を与えるのです。
  • カリフォルニア大学の研究では、流通、卸売りの段階でさえ、0.005PPM以上のエチレンガス濃度で全体の半数以上の農産物に取り返しのつかない損害を与えてしまうのです。
  • アメリカ、デービット社などは、このため腐敗、カビから農産物を守るため、15年以上エチレン・コントロールを使用しております。

エチレン・コントロールの使用効果 ①

エチレン・コントロールは、成熟・老化を促す働きを持つエチレンガスを吸収して農産物の鮮度を長期間保ちます。
エチレン・コントロールを使用すると、エチレンガスを手軽に、かつ効果的にコントロールすることが可能です。

  • りんご 30日後|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール

    りんご 30日後

  • レタス 6日後|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール

    レタス 6日後

  • 巨峰 21日後|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール

    巨峰 21日後

  • 舞茸 10日後|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール

    舞茸 10日後

  • 柿 15日後|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール

    柿 15日後

  • ゆり 12日後|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール

    ゆり 12日後


※ いずれも、左が「エチレン・コントロール未使用」右が「エチレン・コントロール使用」

エチレン・コントロールの使用効果 ②

レタス
試験日数 温度 湿度
レタス 5日 26℃ 60%
  • 1st day
    1st day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレン・コントロール
    未使用
    エチレン・コントロール
    使用
    初期鮮度保持 初期鮮度保持
  • 2nd day
    2nd day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレン・コントロール
    未使用
    エチレン・コントロール
    使用
    葉先に傷み発生 初期鮮度保持
  • 5th day
    5th day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレン・コントロール
    未使用
    エチレン・コントロール
    使用
    全体腐敗進行
    腐敗臭発生
    黒化、葉傷み大
    初期鮮度保持

試験日数 温度 湿度
5日 26℃ 60%
  • 1st day
    1st day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレン・コントロール
    未使用
    エチレン・コントロール
    使用
    初期鮮度保持 初期鮮度保持
  • 11th day
    11nd day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレン・コントロール
    未使用
    エチレン・コントロール
    使用
    熟度進行 初期鮮度保持
  • 15th day
    15th day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレン・コントロール
    未使用
    エチレン・コントロール
    使用
    過度に熟度進行
    完全果肉軟化
    食用不適
    初期鮮度保持
    果肉は硬さを保持

玉ねぎ
試験日数 温度 湿度
玉ねぎ 57日 20℃ 50%
  • 1st day
    1st day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレン・コントロール
    未使用
    エチレン・コントロール
    使用
    初期鮮度保持 初期鮮度保持
  • 45th day
    45nd day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレン・コントロール
    未使用
    エチレン・コントロール
    使用
    芽が出始める
    表面が変色
    初期鮮度保持
  • 57th day
    57th day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレン・コントロール
    未使用
    エチレン・コントロール
    使用
    芽が伸びている
    傷みが進行
    初期鮮度保持

りんご
試験日数 温度 湿度
りんご 37日 28℃ 60%
  • 1st day
    1st day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレン・コントロール
    未使用
    エチレン・コントロール
    使用
    初期鮮度保持 初期鮮度保持
  • 21th day
    21nd day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレン・コントロール
    未使用
    エチレン・コントロール
    使用
    変色 初期鮮度保持
  • 37th day
    37th day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレン・コントロール
    未使用
    エチレン・コントロール
    使用
    過度に熟度進行
    完全果肉軟化
    食用不適
    初期鮮度保持
    果肉は硬さを保持

「食品開発展」「農林水産展」 展示品

    りんご
  • エチレンコントロール未使用|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレンコントロール未使用
  • エチレンコントロール使用|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレンコントロール使用
    メロン
  • エチレンコントロール未使用|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレンコントロール未使用
  • エチレンコントロール使用|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレンコントロール使用
  • エチレンコントロール未使用|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレンコントロール未使用
  • エチレンコントロール使用|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
    エチレンコントロール使用